排毒养颜佳品千张白菜乱炖

排毒养颜佳品千张白菜乱炖

排毒养颜佳品千张白菜乱炖 美食家

中医认为冬季进补显和格外重要，在这个养生的季节，需要一份营养菜肴，给身体补充热量，为春天做好足够的营养。

【千张白菜乱炖】

【主料】

白菜300g、千张100g、香菇100g、黑木耳100g、瘦肉100g

【辅料】

油适量、盐适量、杭椒100g、蒜苗50g、酱油5g、鸡精2g、淀粉适量、啤酒1g

香油2g

【做法】

1.食材：千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜

2.把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝

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3.把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会

4.把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝

5.白菜洗净切片，千张洗净切菱形

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6.热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会

7.加黑木耳

8.千张盐翻炒均匀

9.加水煮到白菜发软 ,尝味出锅，装在电热锅里

10.热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起

11.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒

12.加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀

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