山东金乡市场上周大蒜价格下降本周大蒜价格将回暖

发布时间：2020-08-14 11:15:51 阅读：次来源：毛垫厂家

山东金乡市场：上周大蒜价格下降本周大蒜价格将回暖

核心提示：一：大蒜行情动态根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（10月23--29日）监测，库内保鲜蒜上周平均批发价格为4.77元/公斤，上上周保鲜蒜级蒜平均一：大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（10月23--29日）监测，库内保鲜蒜上周平均批发价格为4.77元/公斤，上上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为4.94元/公斤，环比下降3.44%，大蒜价格小幅下降，去年同期保鲜蒜价格为13.25元公斤，同比下降64.00%，保鲜蒜价格骤降，上周保鲜蒜成交量为32692吨，上上周保鲜蒜级蒜成交量为30464吨，环比上涨7.31%，保鲜蒜成交量上涨，去年同期保鲜蒜成交量为29426吨，同比上涨11.10%，保鲜蒜成交量上涨，上周成交额为15594.08万元，上上周保鲜蒜成交额为15049.22万元，环比上涨3.62%，大蒜成交额小幅上涨，去年同期保鲜蒜成交额为38989.45万元，同比下降60.00%，保鲜蒜成交额骤降。

二：大蒜动态分析

上周保鲜蒜延续下滑趋势，采购主要是发国内市场和出口加工采购，但大部分出口加工都加工自己库存保鲜大蒜，但由于今年库存量大，采购商不看好大蒜未来行情，基本保持够消售量即可，国际市场采购还算积极，但压价采购，储存商出售积极性高，保鲜大蒜价格小幅下降，储存商大会召开后，公布了储存商们统计的全国大蒜库存量为263万吨，虽然储存商们对这个数字有疑惑，远远低于前期公司统计的库存量，但对大蒜价格还是有一定的提升作用，储存商们销售积极性开始降低，要价硬气了周末大蒜开始有稳中趋涨趋势。

保鲜大蒜价格小幅下降，成交量上涨，成交额小幅上涨的原因如下：

1：由于保鲜大蒜储存量大，储存商不看好保鲜蒜未来行情，再加上最近保鲜蒜价格低迷下滑，国际市场采购加工商基本上加工自己储存的大蒜。

2：金乡大蒜种植面积截止10月底种植大蒜61.7万亩，比2016年的大蒜种植面积61.6万亩稍有增加，也就是说金乡大蒜面积稍有增加，河南杞县中牟大蒜面积与去年基本持平，周边有小量扩种，莱芜大蒜种植面积比去年小幅下降，兰陵县大蒜种植面积与去年基本持平，邳州大蒜面积与去年基本持平，周边有小量扩种，全国几大主产区承包土地种植大蒜的大户种植面积减少。预计全国大蒜种植面积与去年相比基本持平或略有减少。

3：储存商大部分都不看好未来大蒜行情，销售积极性高，虽然消费市场采购积极，但采购商们多压价采购，保鲜大蒜价格小幅下降。

4：大蒜保鲜库储存量基本明了，金乡及周边库存大蒜240多万吨，比去年的125万吨增加了115万吨，全国大蒜储存量为320万吨，比去年增加了105万吨，大蒜库存量的大幅增加，使得很多储存商不看好未来大蒜行情，出售积极性提高。

三：大蒜行情预测分析

1：大蒜种植全面结束，种植面积基本明了，全国大蒜种植面积与去年基本持平或稍微下降。

2：江苏，河南等地蒜片生产企业正常生产，金乡蒜片生产企业开始恢复生产，大蒜消耗会进一步增加，对大蒜价格有一定的提升作用。

3：保鲜大蒜步入交易正轨，保鲜蒜交易量开始增加。国际大蒜消费市场采购库内保鲜蒜积极，消费量逐渐增加，但大部分加工企业加工自己储存的大蒜，外面采购的少。

4：现在蒜片库存大约10万吨，往年蒜片出口在17万吨左右，预计今年蒜片出口量在18万吨左右，国内蒜片销售4万吨左右，今年6-8月份三个月销售蒜片5万吨左右，也就是说今年国内外需求蒜片22万吨左右，减去10万吨的库存和6-8三个月的5万吨的蒜片消耗，今年到明年5月底还需要在哪加工7万吨蒜片，需要消耗25万吨大蒜，能保持蒜片正常需求，按照正常情况今年还需要多生产5万吨蒜片，今年总体还需消耗50万吨大蒜生产蒜片。

5：金乡及周边库存大蒜212多万吨，金乡大蒜库存量在155万吨，全国大蒜储存量为320万吨，比去年增加了105万吨，大蒜库存量的大幅增加，使得很多储存商仍然不看好未来大蒜行情。

6：上周储存商大会召开，公布了储存商调查的大蒜库存量为263万吨，虽然大部分储存商对这个数字有疑问，但储存商销售积极性降低，对大蒜价格还是起到了一定的提升作用，大会动员企业参与大蒜加工蒜片，减少保鲜蒜库存量，如果能付诸实施的话，对大蒜价格也能起到提升作用。

7：不管那个公司协会公布的数字都远远大于去年，今年大蒜库存量大已成事实，希望广大大蒜储存商保持清醒头脑，稳步有序的销售。今年保鲜蒜销售才刚刚开始转入正规，储存商还有很长的时间和价格博弈机会。

根据以上几点综合分析，预测下周保鲜大蒜交易量会进一步增加，大蒜价格将小幅上涨。