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【消息】这15碗饭总有一款合你胃口

发布时间:2021-01-02 23:31:45 阅读: 来源:毛垫厂家

米饭,是我们生活中最朴素但又离不开的主食,百搭的它无论跟什么都能完美的配一脸。

有经典的粤式煲仔饭、有日式酱油炒饭,西班牙海鲜饭、扬州炒饭,甚至你觉得原味才是正道的白饭…无论是哪一款,只要你花点时间捣鼓一番,总能给予你心灵和胃最需要的抚慰。

【腊味煲仔饭】

食材:

泰国香米200克,广式腊肠2根,腊肉适量,广东菜心1颗,蚝油、酱油、猪油、盐、糖适量。

步骤:

⒈ 米洗净后浸泡一小时(米和水的比例为1:1.2);

⒉ 腊味在沸水中烫3分钟捞出;

⒊ 砂锅内侧刷上猪油,倒入浸好的水和米;

⒋ 大火煮沸,3分钟后放入腊味;

⒌ 转小火,煮8分钟,关火后焖15分钟;

⒍ 用生抽、蚝油、白糖混合调汁;

⒎ 腊味切片,烫熟的菜心铺在饭上;

⒏ 将酱汁均匀浇在煲仔饭上。

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