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夏秋立交养生饮食怎么吃?

发布时间:2022-06-29 20:22:11 阅读: 来源:毛垫厂家
夏秋立交养生饮食怎么吃?

现在已到了夏秋交接的时节,养生该怎么吃才是上策?处暑过后,气候相对干燥些,不少人会出现不同程度的鼻干咽燥、皮肤干涩或口渴,甚至干咳少痰、大便秘结等症状,祖国医学称之为“秋燥”。下面跟着天医网的小编一起来看看

对付“秋燥”,饮食则应以清淡滋润为宜。日常可适当多饮些开水、淡茶、豆浆、稀粥、牛奶;蔬菜可选用新鲜汁多的萝卜、冬瓜、西红柿等。这个时节的水果种类比较多,可多选吃养阴生津的梨、葡萄、香蕉、苹果等。

秋季养生汤推荐

1.辽参西洋参汤

配方辽参1条,枸杞子20克,西洋参5克,红枣3枚(去核),瘦肉1两(剁碎),清水适量。

制法上料放瓦盅内隔水炖2小时。

2.鲜鲍石斛汤

配方鲜鲍2个(带壳)、石斛5克、红枣6枚(去核)、猪腱肉适量(剁碎)。

制法鲜鲍刷壳洗净,同余料放瓦盅内隔水炖约2小时。

3.双莲百合枇杷汤

配方鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量,食盐少许。

制法莲藕去皮洗净切成块状,排骨斩件,与余料、清水适量同入汤锅煮沸后捞去浮沫,转文火煲1小时左右,加入食盐调味即可。食用时捞去枇杷叶。

4.山药白果猪肚汤

配方鲜山药(鲜品)250克、白果30克、陈皮10克、猪肚1个,食盐适量。

制法陈皮泡软刮瓤切丝备用;猪肚、白果洗净,与清水适量入高压锅压熟(约20分钟),冷却后取出猪肚切片备用;鲜山药削皮洗净切成段(约8~10cm),放入另一汤锅煮滚20分钟后加入高压锅汤料及猪肚文火合煮20分钟,最后放入陈皮丝再煮10分钟,食盐少许调味即可。

5.竹蔗茅根马蹄汤

配方竹蔗250克,新鲜茅根100克,马蹄250克(去皮)。

制法竹蔗洗净剁成小段并破成片,与洗净的鲜茅根、马蹄(可切小块),同入砂锅,加清水适量,煮滚后改文火煨30~40分钟,取汤代茶饮。

立秋过后,秋风乍起,皮肤、嘴唇开始干燥,此时,人体最需要是水分。提醒的是,初秋养生,切忌盲目贴秋膘,少吃生冷食物。

补水柠檬水是个不错的选择

这一阶段,要适时补充水分,以维持体内水代谢平衡,并且以少量多次饮水为佳。“柠檬含有丰富维生素C,因此,经常饮用柠檬水是一个不错的选择。”

此外,秋天有大量当季水果。比如苹果、梨子、石榴、葡萄、芒果、柠檬、香蕉等,可以给人体补充必需的维生素与矿物质。“比如,香润多汁的梨,就有极好的润肺化痰、祛燥降火效果,特别适合在秋季食用。”

蔬菜红黄类蔬菜可多吃

秋季还可以多吃红黄类蔬菜。比如,多摄取红萝卜、西红柿等,可以补给夏天可能储备不足的维生素A。当然,绿叶蔬菜如菜心、菠菜、生菜、油麦菜等也是不能或缺的,它们含有丰富的维生素(尤其VC)、矿物质和膳食纤维,促进人体健康的作用不容小觑。

秋天的气候忽高忽低,呼吸科门诊就诊率居高不下。在这个肺火旺盛的季节,多吃滋阴润肺食物如梨子、蜂蜜、百合、红枣、山药、核桃、花生、板栗、芝麻、银耳、石斛等对健康大有裨益。而肺火偏旺易伤肝气,辣椒、胡椒或肥腻、煎炸烧烤类食物应尽量避免,以防加重秋燥。

健脾胃早晨喝点健脾养胃粥

对于年老胃弱者,可在秋天早晨适当喝点健脾养胃粥,山楂红枣粥、橘皮粳米粥、百合莲子粥、栗子粥、银耳糯米粥、黑芝麻粥等都是不错的选择;午晚餐亦可适当地喝点滋阴润肺的健身汤如虫草石斛炖花胶、灵芝石斛花胶煲鸡、马蹄竹蔗雪梨煲猪利、茯苓核桃瘦肉汤、木瓜雪耳煲鱼尾等。“当然,糖尿病患者必须除外。”

营养师提醒,秋季气候日渐转凉,应避免进食生冷食物以免造成各种胃肠道疾病,可吃适量温补食物如羊肉、牛肉等以温补血气,进一步增强体质。“但是,千万不要盲目贴秋膘,要控制总进食量,尽量选择低热量高蛋白丰富维生素易消化的食物,减少肥胖、高血糖等代谢综合征的患病率。”以上就是天医网的小编为您带来的资讯

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