藏在合肥街头巷尾里的美味

藏在合肥街头巷尾里的美味

0

1

泥鳅挂面

泥鳅肉质鲜美且营养丰富，既是美味佳肴又是益寿药品。泥鳅挂面口味偏辣，入口嫩滑，吃上一碗既解馋又爽口。

传说朱元璋在肥东梁园尝过此菜后，赞叹道泥鳅煮龙须面就是鱼跃龙门，好兆头啊

推荐店铺：

同庆楼（有多家分店，例如合肥市蜀山区合作化南路与东流路交叉路口）、三河土菜馆（有多家分店，合肥市蜀山区望江路（近金寨路东））

0

2

鸭油烧饼

形状更像千层饼，鸭油不少、烤的焦黄，裹着芝麻葱花等，建议趁热吃，尝起来香酥松脆。同款烧饼还有椒盐、桂花、豆沙等馅料，也可以试一下。据说鸭油烧饼是无意中炮制出来的。

推荐店铺：

庐州烤鸭店（这家的赤豆糊也很美味）例如庐阳区宿州路109号（总店）、包河区宁国路1号香港街等

0

3

凉皮

夏日或者馋的时候不妨来一碗凉皮/擀面皮，或者买好材料居家自制凉粉，还可以根据个人口味选择酸/麻/辣等，

不同家的米皮/面皮/米线等透明度口感不一样，底料配菜口感不一样，空暇时间可以尝试多家体味不同的口感。

推荐店铺：

周贵妃凉皮包河区马鞍山路与太湖路交叉口绿地赢海国际大厦1楼、长江西路199号之心城购物中心B1、淮河路步行街新时代广场B座楼

赵征擀面皮庐阳区人民巷1号附近、蜀山区金寨路155号黄金广场店

贺掌柜凉皮天鹅湖万达金街3楼

皇后凉皮包河区淮河路步行街东侧巷子内

天长凉皮等包河区姚公庙商业街与学院巷路交口东30米

0

4

撒/糁汤

以老母鸡、猪排为原料炖汤，再打入鸡蛋制作蛋花，放入调料、配菜等，共一百多种品种。汤味入口鲜咸，汤汁浓淡适宜，早上喝饥饿顿消、浓香扑鼻，中午喝开胃，晚上喝安神。可以尝试综合味的糁汤（有药用功效）。

传说乾隆下江南时大赞此汤，因而名扬四海。

推荐店铺：

淮北特色小吃或庐州小笼包河区宁国南路与水阳江路交口东北角罍街早餐街内

贾不假包子店（有多家分店，例蜀山区南二环3818号）

（省图书馆、老七中附近有家店撒汤也很好吃，量特别足）

0

5

生煎

皮酥、汁浓、肉香，轻咬一口肉香、油香、葱香芝麻香全部的美味在口中久久不散。可以搭配其他餐点一起使用。

推荐店铺：

小胡生煎(下午4点半开始供应）蜀山区官亭路家乐福对面

小黄生煎新站区家天下生活广场负一楼

0

6

詹记宫廷桃酥王

强推蜂蜜无水蛋糕、桃酥、蛋黄酥，其他产品也很好吃比如泡芙、蛋挞、芝麻酥等。蜂蜜无水蛋糕浓郁奶香加酥酥外皮，口感极佳且价格实惠，蛋黄酥充盈着黑芝麻的香脆和莲蓉蛋黄的清甜适量咸，值得一试。不过想吃詹记一定要在有充足时间排队的前提再去购买，因为队真的很长。

TAG标签：